La monda fruktomapo produktita kaj publikigita de Rabobank malkaŝas la nunan situacion kaj ŝlosilajn tendencojn de la tutmonda fruktoindustrio, kiel la populareco de frostigitaj fruktoj en la mondo, la triobligo de la komerca volumo de avokado kaj mirtelo, kaj la signifa kresko de la ĉina. importado de freŝaj fruktoj.
La raporto diras, ke la frukto-merkato estas multe pli tutmonda ol la legoma merkato. Ĉirkaŭ 9% de la fruktoj kultivitaj tutmonde estas uzataj por internacia komerco, kaj ĉi tiu proporcio ankoraŭ pliiĝas.
Bananoj, pomoj, citruso kaj vinberoj estas la plej oftaj en fruktoimporto kaj eksportkomerco. Latin-amerikaj landoj estas la gvida forto en tutmondaj eksportoj. La importa merkato de Ĉinio estas grandega kaj kreskanta.
Kiel fruktoj, kiel freŝa teatraĵo, estu administrita? Estas tro da specoj de fruktoj. Kian frukton oni devas planti en kiu sezono? Kio estas la leĝo pri fruktodistribuo en la lando?
unu
Frostigitaj kaj freŝaj fruktoj fariĝas pli kaj pli popularaj
Ĉirkaŭ 80% de ĉiuj fruktoj en la mondo estas venditaj en freŝa formo, kaj ĉi tiu merkato daŭre kreskas, kun pli da kresko ekster Usono kaj Eŭropa Unio. En pli maturaj merkatoj, konsumantaj preferoj ŝajnas ŝanĝiĝi al pli naturaj kaj freŝaj fruktoj, inkluzive de frostigitaj fruktoj. Koresponde, la vendo de stokaj imunaj produktoj kiel fruktosuko kaj enlatigita frukto estas malbona.
En la pasinta jardeko, la tutmonda postulo je frostigitaj fruktoj pliiĝis je 5% jare. Beroj estas unu el la ĉefaj frostigitaj fruktoj, kaj la populareco de tiaj fruktoj profundigis ĉi tiun tendencon. Samtempe, la tutmonda postulo pri prilaboritaj fruktoj (kiel enlatigitaj, ensakigitaj kaj enboteligitaj) estas stabila tutmonde, sed la postulo en Eŭropo, Aŭstralio kaj Usono malpliiĝas je pli ol 1% ĉiujare.
du
Organika frukto ne plu estas lukso
Organika frukto estas favorata de pli kaj pli da konsumantoj kaj gajnas pli da merkatparto en la tuta mondo. Ĝenerale, la merkatparto de organikaj fruktoj en evoluintaj landoj estas pli alta ol tiu en emerĝantaj ekonomioj. Tamen, enspeznivelo ne estas la sola determinanto de la aĉeto de organikaj fruktoj, ĉar la parto de organikaj agrikulturaj produktoj en la totala konsumo de agrikulturaj produktoj multe varias en ĉiu lando, de 2% en Aŭstralio kaj 5% en Nederlando ĝis 9% en Usono kaj 15% en Svedio.
La kialoj malantaŭ tiu ŝanĝo povas esti rilataj al la prezo kaj kvalitadministrado de la superbazaro de tradiciaj fruktoj kaj legomoj kaj kulturaj faktoroj. Ĉiukaze, organikaj produktoj plenumas la bezonojn de konsumantoj kun pli altaj postuloj por nutra kvalito.
tri
Supermanĝaĵo antaŭenigas fruktokomercon
Sociaj amaskomunikiloj ŝajnas ludi ĉiam pli gravan rolon en la tendenco de fruktokonsumado, kaj iom post iom pliiĝas la nombro da homoj, kiuj kredas, ke la tiel nomata "supermanĝaĵo" tre utilas al sano.
Por provizi mirtelojn, avokadojn kaj aliajn popularajn superfruktojn tutjare, plej multaj landoj en la mondo dependas de importado, almenaŭ dum kelka tempo de la jaro. Tial la komerca volumo de ĉi tiuj produktoj konstante pliiĝis.
kvar
Ĉinio okupas lokon en la monda merkato
Dum la pasinta jardeko, la internacia kvanto de eksportado de freŝaj fruktoj pliiĝis je preskaŭ 7% ĉiujare, kaj la ĉefaj merkatoj de importado de fruktoj de la mondo kiel Usono, Ĉinio kaj Germanio absorbis la plej grandan parton de la kresko. Relative parolante, emerĝantaj merkatoj kiel Ĉinio kaj Hindio pli kaj pli iĝas gravaj en la tutmonda fruktomerkato.
Ĉinio estas la plej granda produktanto en la mondo, kaj ĝia importado kaj eksportado de freŝaj fruktoj kaj prilaboritaj fruktoj ankaŭ rapide vastiĝas.
Estas multaj faktoroj pelantaj la kreskon de freŝaj fruktokomerco, precipe por Ĉinio entute: la plibonigo de merkatalirkondiĉoj, la ŝanĝo de konsumantaj preferoj, pli profesia podetala medio, la pliiĝo de aĉetpovo, la plibonigo de loĝistiko, la evoluo de (modifita atmosfero) stokado kaj malvarmĉeninstalaĵoj.
Multaj fruktoj povas esti transportataj per maro. Por latin-amerikaj landoj kiel Ĉilio, Peruo, Ekvadoro kaj Brazilo, tio kreas tutmondajn merkatajn ŝancojn.
"Ananasa maro", Guangdong Xuwen brulas. Fakte, multaj fruktoj estas la sama kiel ananaso. La fama origino ofte signifas unikajn klimatajn kaj grundajn kondiĉojn + longan plantan tradicion + maturan plantan teknologion, kiu estas grava referenca bazo por aĉeto kaj gusto.
Kun la disvolvo de la ĉina ekonomio kaj la kontinua plibonigo de la vivnivelo de loĝantoj, la hejma elspezo por fruktoj daŭre kreskos. Estas atendite, ke la merkata skalo de la fruktoindustrio de Ĉinio daŭre kreskos en la estonteco, atingante ĉirkaŭ 2746,01 miliardojn da juanoj ĝis 2025.
Afiŝtempo: Sep-06-2021